Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversit e uno stile di vita economico e sostenibile.
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  • Title: Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle
  • Author: Bianca Minerdo
  • ISBN: 8884994136
  • Page: 226
  • Format:
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    1 thought on “Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle”

    1. Sulla copertina c'è scritto "Conoscerle, raccoglierle e cucinarle" eppure tutte le piante sono descritte con poche frasi in 4 pagine del libro senza alcuna foto. Mi aspettavo delle descrizioni e foto che mi permettessero di riconoscere e raccogliere le piante, purtroppo niente di tutto questo ma solo ricette. Sconsiglio l'acquisto!

    2. Non è quello che cercavo!!!Sono ricette per persone che conoscono già le erbe e per loro può essere valido ma x chi come me è neofita e cerca un libro per imparare a conoscete le piante spontanee non è adatto!

    3. Non era quello che si aspettava quella che voleva. Che voleva una foto a colori delle piante commestibili che si possono trovare e le loro proprietà

    4. Non c'è nessuna foto o sezione per "riconoscere" le erbe, vengono solo brevemente descritte. Cambierei il bollino sulla copertina "conoscerle raccoglierle cucinarle" con un più veritiero "cucinarle"

    5. Libro che ho acquistato per mia mamma che voleva fare un piccolo pensiero di natale per la sua più cara amica.Consegna rapida e puntuale.Ora spero solo che mi invitino a qualche pranzo per provare le ricette.Chiara

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